国际食品配料和添加剂/健康食品展（ifia/HFE Japan）由日本食品化学新闻社主办，至今已举办了二十届，其展出规模逐年扩大，已经成为在日本举办的规模最大、贸易效果最好的食品添加剂食品配料展览会，在日本食品界颇具权威性，影响面较大，深受业界欢迎。据主办单位统计，2016年的展出共吸引了来自中国、韩国、美国、澳大利亚、瑞士、加拿大、德国、法国、菲律宾、越南等国家的460家公司参展，展出面积12000多平方米， 三天的展出前来参观的专业技术人员、食品生产企业、专业贸易观众达31110名。健康、功能食品配料及天然提取物成为展会关注的焦点。专业观众中不乏日本知名的食品、食品添加剂、食品配料、化妆品的专业公司负责技术、采购或研发的人员。2016年据对参展企业调查显示，展期到中国展区参观洽谈的专业观众为1200人次，现场成交200万美元，意向成交800万美元，通过三天的展示，多数参展企业认为达到或超过了参展预期。

日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，食品、饮料和普通商品在内的销售额每年高达5000亿美元。根据统计，日本平均每人每年食品支出约为3000美元，比英、美国平均每人每年2000美元高出不少。2002年进口额为420亿美金。参加该展览会可以了解到世界行业的最新信息和最新动态，也可以直接开展企业形象宣传，进行名牌战略宣传，并且直接开展贸易洽谈活动。无疑是企业寻求贸易伙伴，开拓日本市场的最佳平台。

选择IFIA的五大理由：

1.日本最大的食品配料、添加剂及健康原料展

2.超过3，4000的专业买家来探索并购买你的产品和服务

3.一场进取型的宣传盛会，确保你在合适的时间遇上合适的买家

4.一场高端为期三天的教育论坛，将汇集高级买家以及高端决策者

5.与日本企业以及国际企业建立有效的战略伙伴关系的绝佳机遇